Botellas de 750cc
FICHA TÉCNICA
BODEGA: Catena Zapata
ALCOHOL: 13,5 %
UBICACION: Arelo, Lujan de Cuyo, Mendoza. Argentina
CRIANZA
Añejamiento 16 meses en 85% roble francés (30% nuevo), y 15% roble americano nuevo. Fermentación con levaduras seleccionadas. Máxima temperatura de fermentación 30º C, durante 12 días, descube en caliente y fin de fermentación alcohólica en barricas
