Bodega: Opus One
Origen: California
Denominación: Napa Valley
Este vino nace en 1979 de la unión y de la mentalidad aventurera de dos hombres fuertes del mercado vitivinícola mundial, Robert Mondavi y el barón Philip de Rothschild. La bodega está situada en Oak Villa, en el valle de Napa, en California.
Ejemplo de vino del Nuevo Mundo y el tinto más prestigioso de E.E.U.U. Es la obra maestra de Robert Mondavi, de color casi impenetrable, rico en aromas, muy sabroso y envolvente y con un posgusto imborrable.
En 1984, el barón Philippe, su hija Philippine y Robert Mondavi escogieron Scott Johnson, de Johnson, Fain & Pereira como arquitecto y diseñador de la bodega Opus One. En julio de 1989, se puso la primera piedra de la nueva bodega y se terminó su construcción de en 1991. Ese año, la baronesa Philippine de Rothschild y la familia de Robert Mondavi se reunieron para celebrar su primera cosecha en Opus One. Un vino de la sutileza y elegancia, Opus One no se apresura a revelarse; y tampoco lo hace la bodega. El edificio surge literalmente de la tierra, y mediante una mezcla de elementos clásicos europeos y contemporáneos californianos, revela gradualmente su belleza distintiva.
Tipo de vino: Tinto
Variedad de uva: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot, Malbec
Formato: 75 cl
Grado alcohólico: 13,5º
NOTA DE CATA:
El Opus One ofrece espléndidos aromas de arándanos, cassis y moras. Una entrada cremosa da lugar a capas de complejidad que se despliegan en el paladar medio con taninos aterciopelados que envuelven un núcleo de fruta negra concentrada. Elegantemente equilibrado, la acidez y la estructura del núcleo proporcionan un final largo con toques de chocolate negro.
