El 75% de las uvas que componen esta añada proviene del exclusivo viñedo Chañares Estate, en Los Árboles (Valle de Uco), mientras que el 25% restante se origina en el legendario Hobbs Estate, en Agrelo (Luján de Cuyo). Dos terroirs emblemáticos de Mendoza que, bajo un minucioso trabajo artesanal, logran expresar con autenticidad la elegancia, profundidad y carácter del Malbec argentino.
FICHA TÉCNICA
Color violaceo con reflejos mas oscuros, aromas que recuerdan a flores, chocolate negro, tabaco y cafe fresco. En el paladar el vino tiene muy buena concentración y balance, taninos finos y un largo final. ¡100 PUNTOS!
LUGAR DE ELABORACIÓN
Perdriel, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
18 meses en barricas de roble francés 100% nuevas. Tonelería Taransaud.
ELABORACIÓN
Fermentación alcohólica: Fermentación con levaduras seleccionadas en tanques de acero inoxidable cerrados de 8 toneladas. Maceración: 4 a 5 días de maceración en frío, duración total de maceración: 31 días. Fermentación maloláctica: Con bacterias nativas en barrica, 8 meses para su finalización.
