HISTORIA
En la vendimia del año 2007
Catherine Pere Vergé, junto a su
Equipo Enológico, comenzó a
forjar un sueño que se conver-
tiría en uno de los vinos más
prestigiosos y reconocidos de la
Argentina, La Violeta.
17 años más tarde la Familia con
Elise Treiber en la dirección
(tercera generación) renueva su
compromiso con este vino icóni-
co, aggiornando sutilmente su
imagen acorde al lugar ganado
en la industria vitivinícola.
ELABORACION
Para la elaboración de La
Violeta utilizamos los mismos
métodos que se aplican en los
Chateau de la familia
Pere-Verge en Burdeos: cada
racimo se desgrana de forma
manual, y luego macera y
fermenta en barricas de 225
litros de roble francés.
Posteriormente se realiza un
doble proceso de crianza: 24
a 36 meses en barricas y 7 a 8
años en botellas.
TERROIR
Sus características únicas que
combinan un suelo franco
arenoso con depósitos
calcáreos y un alto porcentaje
de piedra, junto a labores
culturales de precisión nos
permiten obtener bajos
rendimientos, ideales para
esta categoría de vinos
